زيت المورينجا «الماسة الخضراء».. ينافس أجود الزيوت النباتية.. سعر اللتر يصل إلى ألف جنيه.. ينتشر بمحافظتي الأقصر وأسوان.. ويستخدم لعلاج أمراض الكبد والقلب والجهاز الهضمي

تحظى الزيوت النباتية باهتمام كبير في الفترة الأخيرة نظرا لجودتها ونقائها، فمن منا لا يعرف "زيت الزيتون" المعروف بجودته وشدة نقائه وفوائده الصحية للإنسان، لكن في الآونة الأخيرة ظهرت محاولات لزراعة نباتات زيتية أخرى أكثر جودة، بعد أن كثر الحديث عن الزيوت المهدرجة وأضرارها على الصحة.

زيت المورينجا

المورينجا من الزيوت غير المعروفة عند بعض الناس، لكنه بدأ في منافسة أجود الزيوت النباتية الموجودة على الساحة حاليا والمعروفة بين الناس مثل زيت الزيتون وزيت النعناع وزيت الروز ماري وغيرهم، حيث يستخلص المورينجا من أشجار البان كونها من النباتات البيئية المنتشرة في دولة الإمارات والجزيرة العربية، وتناسب الظروف البيئية المنتشرة هناك من تحمل ملوحة التربة والمياه والعطش.

فوائد طبية للمورينجا

تتعدد الفوائد المهمة لزيت المورينجا في مجال الغذاء والدواء والعناية بالجسم، حتى أسماه بعض الباحثين "الماسة الخضراء" فقد أثبتت الدراسات أن المورينجا يساعد على تقليل الأضرار الكيميائية التي يسببها تلف واضطراب الكبد، بالإضافة إلى احتواء الزيت على أوميجا 9 وأحماض دهنية، ما يجعل له تأثيرا إيجابيا على ضغط الدم، ويساعد زيت المورينجا على تنشيط وتنظيم الدورة الدموية وتقليل مستوى الكوليسترول، وعلاج مشكلات القلب، وتقليل خطر الإصابة بالجلطات وتصلب الشرايين.

وعندما نتحدث عن الأرق والإرهاق والتوتر وما شابه فلابد أن يكون لزيت المورينجا دور في ذلك، فهو يعمل على تهدئه الجسم ويمنحك الشعور بالراحة، ويعتبر زيت المورينجا من أهم الزيوت لعلاج قرحة وآلام المعدة؛ لأنه يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجراثيم والبكتيريا وتسهيل عملية الهضم.

وزيت المورينجا لم يكن فعالا فقط لعلاج مشكلات القلب، بل يحتوي على مضادات للالتهاب ومضادات الأكسدة التي تساعد في علاج كثير من الأمراض، بالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتاميني (c،e) وكذلك الأحماض الدهنية تعمل على محاربة الجذور الحرة وتحمي الجسم من التعرض لأي التهابات والضغوط والعناية بالبشرة.

طريقة استخلاصه

يتم استخلاص زيت المورينجا من بذور أشجار البان، حيث يتم جرشها أو تكسيرها جزئيا لتقشيرها، ثم يتم وضع نصف البذور المجروشة والمقشرة مع البذور الأخرى، ثم وضع البذور المقشرة في قمع ماكينة عصر الزيوت اليدوية، ويبدأ الزيت الناتج ينزل ثم يتم نقله إلى وعاء نظيف حتى ينفصل الزيت عن عجينة البذور ويطفو في أعلى الوعاء حتى تحصل على الزيت الصافي النقي الذي يستعمل في أغراض الطهي والعناية بالبشرة والشعر أو حتى كوقود حيوي.

أسعاره وأماكن زراعته

يعتبر زيت المورينجا من الزيوت الغالية الثمن نظرا لجودتها وشدة نقائها، حيث يتراوح سعر اللتر الواحد من الزيت الخام لبذور المورينجا من 850 إلى 1000 جنيه، وينتشر تواجده في صعيد مصر خاصة الأقصر وأسوان نظرا لملاءمة الأجواء هناك لزراعة أشجار البان.