أنواع الديك الرومي (فيديو)
الديك الرومى من اللحوم المميزة التي ارتبط تقديمها مع الاحتفال بليلة رأس السنة، حيث تحرص ربات البيوت على شرائه وتحضيره في المنزل للاحتفال مع الأسرة بالعام الجديد بشكل مميز.
وعرض الشيف علاء الشربينى، ببرنامج "أحلى أكلة" المذاع عبر فضائية "ON Ent"، أنواع الديك الرومى، حيث يوجد نوعان، بلدى ومزارع، والبدى يتراوح حجمه من 3 كيلو حتى 7 كيلو، أما المزارع يبدأ من 6 كيلو ونصف وحتى 12 كيلو، وتختلف طريقة تسوية وتتبيلة كل نوع على حسب حجمه حتى يخرج بشكل جيد ولحمه ناضج وطرى.
