حكاية اللون الأبيض أو الأصفر بثمرة الطماطم (فيديو)

تنتشر الكثير من الأقاويل والتحذيرات حول ثمار الطماطم الموجودة في الأسواق، وعدم تناول الطماطم التي يظهر بداخلها اللون الأبيض، أو اللون الأصفر خارجها، لأن هذه علامات تؤكد أنها مسرطنة، أو مهجنة وراثيا، أو تم رشها بمبيدات حشرية سامة.

نستعرض حقيقة تلك الأقاويل، ومدى صحتها، حفاظا على الصحة العامة، والذي يؤكد أن وجود اللون الأبيض داخل ثمرة الطماطم، ليس له علاقات بوجود أي مواد مسرطنة، وليس علامة أيضا أن تلك الثمرة مهجنة وراثيا، أو تم رشها بميدات حشرية سامة، ولكن كل ما هنالك أن هذا اللون الأبيض نتيجة التغيرات المناخية التي تعرض لها المحصول خلال فترات زراعته، وهي آمنة تماما، وصالحة للأكل.

وبالنسبة للون الأصفر الذي يظهر على الطماطم من الخارج، فيدل على أن هذه الثمار، لم تحصل على ما تحتاجه من أشعة الشمس، وأيضا هي صالحة للأكل، ولا تحمل أي أضرار أو أخطار على الصحة العامة.

وعند شراء الطماطم، يفضل انتقاء الثمار التي ما زالت تحمل جزءا من العنقود الأخضر، فهذه علامة على جودتها.