اسعدي صغارك وحضري لهم كب كيك الشيكولاتة على طريقة الشيف أحمد

الكب كيك من أنواع الكيك اللذيذة التي تجذب الصغار كثيرا لشكلها المميز ومذاقها المختلف، وعادة تحرص الأمهات على تقديمها بالنكهات المختلفة لإسعاد الأطفال.

ويقدم الشيف أحمد الشبلى، طريقة عمل كب كيك الشيكولاتة.

المكونات:-
كوب ونصف دقيق
نصف كوب كاكاو خام
كيس بيكينج بودر
3 بيضات
كيس فانيليا
نصف كوب زيت
كوب لبن
كوب سكر بودر
للتزيين
شيكولاتة خام
زيت
لبن


الطريقة:-
نحضر الخلاط ونضع به البيض والفانيليا ونضرب جيدا، ثم نضف اللبن والزيت والكاكاو والسكر ونستمر في الضرب حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نخلط الدقيق والبيكينج بودر معا، ونضيف له خليط البيض واليت بالتدريج ونعجن جيدا حتى تتجانس المكونات، ثم نصب الخليط في قوالب الكب كيك، مع مراعاة عدم ملئ القوالب حتى النهاية حيث يكفى منتصفها فقط، ثد ندخلها الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة، بعدها نخرجها بعد التأكد من نضجها، ونتركها تبرد، ثم نذوب الشيكولاتة الخام في حمام مائى ونضيف لها القليل من الزيت واللبن، ثم ندهن بالخليط الكب كيك ونرش عليه شكولاتة شيبس أو مكسرات حسب الرغبة، وتقدم بعد ذلك.