سمبوسة التفاح والقرفة من مطبخ الشيف آسيا
السمبوسة من المقبلات الشهية، والتي يقبل عليها الجميع، ولم تعد قاصرة على التواجد في شهر رمضان فقط، فهي من الأطعمة المناسبة في العزومات والحفلات، سواء حادق أو حلو.
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، حشوة جديدة ومميزة للسمبوسة الحلوة.
المكونات:
لفافات السمبوسة الجاهزة
2 حبة تفاح مفروم قطع صغيرة
4 ملاعق كبيرة سكر
ملعقتين كبيرتين زبدة
ملعقة كبيرة قرفة
رشة جوزة الطيب
رشة حبهان مطحون
سكر بودرة للتزيين
الطريقة:
يقلى التفاح في الزبدة مع السكر والقرفة، جوزة الطيب والحبهان.
يترك ليجف من كل السوائل، ثم يترك جانبا ليبرد.
تحشى السمبوسة بالخليط، ثم تقلى وترش بمزيج من السكر البودرة والقرفة وهى ساخنة.
