«صناعة نص الليل».. غزل شباك صيادي بحيرة البرلس (فيديو)
دقت الساعة الواحدة بعد منتصف الليل، فتجمع عشرات العمال على طريق «بلطيم - البرلس» بكفر الشيخ، ليبدءوا صناعة غزل شباك صيد الأسماك، تلك المهنة التي توارثوها عن الآباء والأجداد.
يشتري هؤلاء العمال «البوص» المقصوص، وأحيانا يقومون هم بقصه، ثم يعملون على تجميعه حتى السادسة صباحًا، لتنتهي هذه المرحلة، ويبدأ يوم جديد، يتجه فيه هؤلاء الصناع إلى صيد الأسماك من بحيرة البرلس: «بنقوم الساعة ١ بالليل نبدأ نجمع في البوص لحد الساعة ٦ الصبح ورزقنا على الله بقى ولما بنبدأ صيد بنلاقى أنواع كتير من السمك في بحيرة البرلس».
لهذه المهنة أسرار وتفاصيل، يحكي عنها «عم جابر»، أحد العاملين بصناعة غزل شبك الصيد بالبرلس، مؤكدا أنه يتم شراء الغزل من برج البرلس ، لتوزيعه على محال صناعة الغزل بالمنطقة: «بنجيب الغزل من المحال عندنا في برج البرلس، بنشتري نحو ١٠ كيلو وإحنا بنفصله من عالى وواطى وبنستخدمه عشان نصطاد بيه أي نوع من السمك».
«العالي والواطي»، مُصطلح فني من أساسيات المهنة، وعنه يقول عم جابر: «العالى والواطى ده بيكون وسع الشبك، العالي ده الشبك الواسع ومش بنصطاد بيه السمك الصغير، عشان ممنوع علينا اصطياده أصلا عشان خفر السواحل لو شافنا شغالين بالشبك ده بيصادروه».
