«رضعة القرود».. آخر تقاليع محال العصائر (فيديو)
اعتاد المصريون على الابتكار في المأكولات والمشروبات، وإطلاق أسماء غريبة عليها، وتعتبر العصائر أكثر المشروبات التي تشهد ابتكارات جديدة، حيث تبارت المحال المخصصة لذلك في ابتكار أنواع من "كوكتيلات عصائر الفواكة" وحوت قائمة كل محل منهم على أنواع مختلفة من مشروبات وكوكتيلات بمسميات فريدة.
داخل أحد شوارع المنيل يقع محل «أبو همام» لبيع العصائر المستخلصة من الفواكة الطازجة، يضج المحل الذي لا تتجاوز مساحته أمتار قليلة بزبائن على مدى الساعة، بعد خبرة تزيد عن النصف قرن.
ذاع صيت المحل وزادت شهرته بالمنطقة حينما قدم لزبائنه مشروب «رضعة القرد»، المكون من خليط الفواكة، بجانب اختلاقه العديد من مشروبات لم يُسمع عنها من قبل مثل عصير "ثمرة الدوم والحرنكش"، حتى أصبحت بمثابة موضة تهدف لجذب أكبر عدد من الزبائن في ظل انتشار الكثير من محال العصائر والتنافس الشديد بينهم، لتصبح المشروبات التقليدية التي اعتدنا عليها موضة قديمة.
«عبد اللطيف حسن همام» نجل صاحب المحل، يقول: "والدى دايمًا كان بيحب يعمل كوكتيلات ورضعات، وكان أول واحد يعمل عصير الدوم والناس كانت بتتريق عليه، لحد ما بقى بيتصدر دلوقتي لما عرفوا أهميته في ضبط ضغط الجسم".
ويضيف "همام": "مكونات مشروب رضعة القرد بتكون من البلح والسوبيا والسوداني وعسل النحل والجرجير والمكسرات، التي تمد الجسم بفوائد صحية عديدة".
