البوتاسيوم والكالسيوم للوقاية من ارتفاع ضغط الدم
قالت الدكتورة نيبال عبد الرحمن أبو العلا؛ استشارى التغذية العلاجية بالمعهد القومى للتغذية: إن الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والكالسيوم مفيد للوقاية من ارتفاع ضغط الدم، حيث يعمل البوتاسيوم على:
- الإقلال من مقاومة الشرايين الطرفية.
- تنظيم عملية خروج الماء والصوديوم من الجسم.
- تثبيط نشاط الرينين والأنجيوتنسين الذى ينظم ضيق واتساع الأوعية الدموية.
- الإقلال من نشاط الجهاز العصبى اللاإرادى.
وتنصح الدكتورة نيبال بالإكثار من تناول الفاكهة والخضروات الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز، والبرتقال، والخضروات ذات الأوراق الداكنة.
وأضافت الدكتورة نيبال: إن الكالسيوم أيضًا يوفر الوقاية؛ لأن نقص الكالسيوم بالطعام قد يصحبه ارتفاع فى ضغط الدم، وأن الفرد يحتاج إلى تناول 800 – 1200 مليجرام من الكالسيوم يوميًّا للشخص البالغ.
