دراسة: تناول إفطار أصغر حجمًا يخفض السعرات الحرارية

أظهرت دراسة بريطانية أن تناول الإنسان إفطار به كميات صغيرة من الطعام، لا يجعله يرغب في تناول المزيد من الطعام خلال ساعات النهار، وبالتالي تنخفض كمية السعرات الحرارية التي يستهلكها.

وقام باحثون بمركز التغذية في مجلس الأبحاث الطبية في كامبريدج بإعطاء 33 رجلا وامرأة يعانون من السمنة، الإفطار ثلاث مرات احتوت الأولى على الحصة الطبيعية التي تبلغ 700 سعر حراري، والثانية تضمنت نفس الأطعمة لكنها أصغر في الكم بنسبة 20%، أما الإفطار الثالث فكان نحو نصف حجم الأول.

ووفقا لصحيفة ديلي ميل البريطانية، أعطى الباحثون في وقت لاحق من النهار كعكا للمتطوعين ثم راقبوهم وهو يختارون وجبة الغداء بأنفسهم، كما راقب الباحثون أيضا ما تناوله هؤلاء خلال باقي اليوم.

ورأى الباحثون كيف لم يقبل الذين تناولوا الإفطار صغير الحجم على تناول الطعام بشراهة خلال الفترة التي أعقبت الإفطار، ونتيجة لذلك، أسفر تناولهم لإفطار بكميات صغيرة عن خفض استهلاكهم من السعرات الحرارية بنحو 270 سعرا يوميا.