تعلمي طريقة عمل اللحم الجملي بالكاري (فيديو)
اللحم من الجملي من أنواع اللحوم المميزة، وفى عيد الأضحى المبارك يكثر الإقبال عليها، وتبحث ربات البيوت عن أفضل الطرق لتحضيرها.
ويستعرض الشيف عماد الخشت، خلال برنامج "طبخة ونص" المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة عمل اللحم الجملي بالكاري.
المكونات:
لحم جملي مسلوق
كارى
زنجبيل بودرة
جوزة الطيب
ملح
مرقة لحم جملي
فلفل أسود
فلفل حار
كسبرة خضراء
ثوم
فلفل رومي أحمر
صوص طماطم
تفاح أخضر
الطريقة:
نشوح البصل على النار ثم نضيف له باقي المكونات، وبعد أن تغلي نضيف اللحم والتفاح ونهدئ النار ونترك الخليط حتى ينضج التفاح، ويقدم اللحم بعد ذلك ساخنا.
