5 نصائح لتناول لحم الضأن بدون أضرار
لحم الضأن من اللحوم المميزة التي يعشقها العديد من المصريين، وفى عيد الأضحى المبارك يكثر الإقبال على تناولها لمذاقها اللذيذ دون الوعى بمدى خطورة ذلك.
وتقول الدكتورة منى أيمن خبيرة التغذية، أن لحم الضأن تحتوى على نسبة عالية من الدهون لذا يجب التعامل معها بحضر لأن طرق الطهى الخاطئة تحول هذه الدهون إلى دهون مشبعة مما يسبب أمراض القلب والكوليسترول، وهناك 5 نصائح لتناول لحم الضأن بدون أضرار، منها:-
1- اختيار القطع الحمراء منها وعدم تناول أي دهون بها.
2- يجب أن تكون لحوم الضأن مشوية أو مسلوقة.
3- يكفى قطعتين فقط في وجبة الغداء على مدار اليوم للشخص السليم وقطعة واحدة بحجم علبة الكبريت الصغيرة للشخص المريض، ويفضل للمرضى الابتعاد عنها.
4- ممارسة رياضة المشى عقب تناول اللحوم بساعة مما يساعد في حرق سعراتها الحرارية وتنظيم عملية الهضم أيضا.
5- ممنوع النوم مباشرة عقب تناول اللحوم، حيث يجب الانتظار ساعتين على الأقل ثم النوم بعد ذلك.
