نجيب ساويرس ناعيا الطاهي ميشلان جويل: «الشيف الأول في العالم»

نعى المهندس نجيب ساويرس، رجل الأعمال، ومؤسس حزب المصريين الأحرار، الطاهي الفرنسي الحائز على 3 نجوم "ميشلان جويل روبوشون"، الذي توفي اليوم الإثنين.

وكان "ميشلان" كرّس حياته في نقل تراث الطهي، ووصفه ساويرس بالشيف الأول في العالم.

وكتب نجيب ساويرس عن وفاة ميشلان جويل تغريدة على تويتر قائلا: "بالنسبة لي كان الشيف الأول في العالم.. بفضله تم تدريب عدد كبير من كبار الطهاة الشباب لحمل إرثه! فليبارك الله روحه وليرقد في سلام".

يذكر أن الطاهي الفرنسي الشهير جويل روبوشون ''Joël Robuchon '' توفي صباح اليوم الإثنين، عن عمر يناهز الـ73 عامًا، بحسب صحيفة ''لوفيجارو'' الفرنسية.

وكان الطاهي بدأ مسيرته المهنية في السبعينيات كطاهٍ في فندق Concorde Lafayette، وسطع نجمه في هذه المهنة منذ البداية مع أول نجمتين من ميشلان في عام 1978.

وفاز الطاهي بثلاث نجوم في عام 1984 مع مأكولاته التي يقدمها في مطعمه ياسمين، الذي افتتح قبل 3 سنوات فقط، وأصبح عام 1976 أفضل عامل من فرنسا، ولقب باسم "طاهي القرن'' عام 1990.

ويعتبر "ميشلان" أحد أكثر الطهاة المعروفين في العالم، حيث افتتح مطعمًا في طوكيو، ومطعمًا جديدًا في باريس، وكرس حياته لنقل تراث الطهي.