طريقة إعداد الأرز المعمر بالقشدة من الشيف نيفين
الأرز المعمر من الأكلات الصعيدية الشهيرة التي لها مذاق مميز، وتحرص بعض ربات البيوت على تحضيره كوجبة متكاملة لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل الأرز المعمر بالقشدة.
المكونات:
كوب أرز مصري
نصف كوب قشدة
2 ونصف كوب لبن كامل الدسم
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة سمن كبيرة
الطريقة:
نغلي اللبن مع القشدة وبعد ذلك نضع الأرز المغسول، في طاجن فرن ونضيف له السمن والملح ونقلب جيدًا ثم نضيف له اللبن مع القشدة وندخله الفرن حتى تمام النضج ويقدم ساخنا.
