حضرى البط بالبصل على طريقة الشيف نيفين

البط من اللحوم اللذيذة التي يعشقها المصريون، وعادة يقدم محمرا أو في الفرن مع البرتقال، رغم تفنن خبراء الطهى في طرق تحضيره.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل البط بالبصل كالتالي:

المكونات:
بطة مقطعة مغسولة جيدا. 
نصف كيلو بصل مقطع.
عصير ليمونة.
2 ملعقة كسبرة مطحونة.
2 ملعقة زنجبيل. 
2 ملعقة بابريكا.
2 ملعقة عسل نحل.

الطريقة:
نسخن الفرن على 190 درجة مئوية، ثم نضع البصل في طاجن ثم نضع البط المقطع فوقه.
نضيف عليهم باقى المكونات، ثم نغطى الطاجن بالفويل بإحكام.
نتركه في الفرن على نار هادئة جدا حتى تمام النضج، ثم يقدم ساخنا.