حضرى تورتة الآيس كريم بالبراونيز على طريقة الشيف نيفين

الآيس كريم من المثلجات اللذيذة إلى يكثر الإقبال على تناولها في فصل الصيف، لأنها ترطب الجسم وتنعشه وتساعده على مقاومة حرارة الطقس، لذا تحرص ربات البيوت على تحضيره بطرق مختلفة.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل تورتة الآيس كريم بالبراونيز.

المكونات:-
آيس كريم فانيليا وفراولة
4 حبات بيض طازج
300 مللى من الشوكولاتة المذابة
ربع كوب من الكاكاو
ربع كوب من الزبد المذاب
نصف كوب من السكر
ملعقة صغيرة من الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر

الطريقة:-
نخفق البيض والسكر والفانيليا والكاكاو والشوكولاتة معا، ثم نضيف لهم الدقيق والبيكينج بودر والزبد ونخفق جيدا، ثم نوزع الخليط في قوالب ميني كيك، وندخله الفرن الساخن لمدة 12 دقيقة، بعدها نخرجه من الفرن ونقسمه نصفين، حيث نضع في صينية طبقة من البراونيز ثم طبقة من آيس كريم الفراولة وطبقة من آيس كريم الفانيليا، ثم الطبقة المتبقية من البراونيز وطبقة من آيس كريم الفراولة وآيس كريم الفانيليا، وندخل التورتة الفريزر، وعند التقديم نزينها بالشيكولاتة المبشورة حسب الرغبة، ثم تقدم بعد ذلك.