«سنفورة» كافيه للبنات فقط في العريش (فيديو وصور)
في تحد للعادات والتقاليد السيناوية ووسط اندهاش أهالي مدينة العريش، افتتح كافيه "سنفورة"، الخاص بالفتيات والسيدات فقط للمرة الأولى داخل مدينة العريش.
أوضحت أريج بيومي ٢١ عامًا، طالبة الفرقة الثالثة بكلية التربية قسم دراسات اجتماعية، الملقبة بـ"سنفورة" أنها تحدت الظروف الاستثنائية للمحافظة، والعادات والتقاليد السيناوية على أرض العريش، وقررت إطلاق مشروع يخدم الفتيات والسيدات بافتتاح كافيه يقدم لهن المشروبات والمأكولات في أجواء هادئة خاصة بعد معاناتهن من المقاهي، حيث انتشار دخان الشيشة والسجائر، مشيرة إلى تخصيص ركن خاص للقراءة والرسم وترفيه الأطفال المرافقين لأمهاتهم.
وأضافت أريج لـ"فيتو" أن فكرة إنشاء مشروع على أرض سيناء كانت تحديا لظروف المحافظة، والتحدي الأكبر كان أن المشروع يخص الفتيات والسيدات فقط، الذي لاقى في بداية الأمر هجوما عنيفا من قبل الأهالي وبالتحديد الرجال بحكم العادات والتقاليد في سيناء، إلا أن وجهة خلاصة الفكرة تركزت في أن يكون مكانا مخصصا للفتيات فقط يقضين وقت ممتع ويتناولن مشروباتهن وأطعمتهن المفضلة، وهو ما جعلها تستمر وبقوة في إدارة مشروعها.
وتابعت مؤسسة كافيه "سنفورة"، أنها عندما جاءت إليها الفكرة عرضتها على والديها، اللذين رحبا بالفكرة ودعماها من رفع معنوياتها وتقديم المال إذا تطلب الأمر، مثلما كانا يدعماها في السنوات الماضية بما أنها كانت تعمل منظمة أفراح منذ 3 سنوات.
واستكملت: "بدأت الشغل بإمكانيات بسيطة ومش عاملة قائمة كبيرة؛ كبداية مؤقتة علشان الظروف لا تسمح حاليا"، وأهلي «فرحوني وقدروا الظروف»، مع وجود طاقم كامل من الفتيات لتقديم المشروبات والمأكولات التي يصل عددهن إلى 5 فتيات، مع الرفض تمامًا لتقديم الشيشة لأن مكانها ليس في الكافيه.
وعن تأثير الحياة العامة على حركة البيع والشراء، أكدت صاحبة كافيه "سنفورة" أن الإرهاب يلفظ أنفاسه الأخيرة وأنها غير قلقة منه إطلاقًا، وذلك مع انتهاء العملية الشاملة "سيناء 2018"، ولم يصبح للإرهابيين وجود على أرض سيناء.
وعن توقعها عن نجاح الفكرة والمشروع، أشارت إلى أنه من المتوقع أن المواطنين من الممكن أن يختلفوا بشأنها في بادئ الأمر، لكن خلال الفترة القليلة المقبلة تسعى إلى إثبات عكس ذلك.
