23.8 % زيادة المتاح للاستهلاك من الزيوت النباتية خلال 2006 ـ 2016
أصدر الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، اليوم الأربعاء، دراسة عــن اقتصاديات صناعة الزيوت النباتية في مصر خلال الفترة (2006 - 2016) ومن أهم مؤشراتها ما يلي:
- زاد المتـاح للاستهـلاك من الزيـوت النباتيـة من 1380 ألف طــن عـام 2006، إلى 1708 آلاـف طــن عـام 2016 بنسبة 23.8%.
- انخفـاض الإنتاج المحلي من الزيوت النباتية مـن 207 آلاف طـن عام 2006 إلى 167 ألف طـن عام 2016 بنسبة 19.3%.
- جاءت مساهمة زيت النخيل في كمية المتاح للاستهلاك للزيوت النباتية في المرتبة الأولى حيث بلغت أعلى نسبة 72% عام 2006 وأقـل نسبـة 34.9% عـام 2007، يليه زيت فول الصويا في المرتبة الثانية من حيث كمية المتاح للاستهلاك قد بلغت أعلى نسبة 42.5% عام 2015 وأقل نسبة 5.3% عــام 2012.
- زيــادة الفجــوة (عجــز الإنتاج) مــن 1173 ألــف طـن عام 2006 إلى 1541 ألــف طن عام 2016 بنسبة 31.4%.
- يساهم زيت النخيل في كمية العجز الكلي للزيوت بنسبة كبيرة تتراوح بين 48% إلى 84%، يليه زيت عباد الشمس في المرتبة الثانية من حيث العجز حيث تتراوح بين 8% إلى 39% خلال الفترة (2006 - 2016).
- زيـادة الميــزان التجاري من 1168 ألف طن عام 2006 إلى 1537 ألف طـن عام 2016 بنسبـة 31.6%.
- انخفــاض متـوسـط نصيـب الفـرد من الزيــوت النباتيـة من 19.2 كيلو جرام/سنة عــام 2006، إلى 18.8 كيلو جرام/ سنــة عام 2016 بنسبـة 2.1%.
- انخفاض متوسط نصيب الفرد من زيت النخيل من 13.8 كجم/سنـه عام 2006 إلى 9.3 كجم/سنة عام 2016 بنسبة 32.6%.
- انخفاض إنتاجية العامل في إنتاج صناعة الزيوت النباتية في القطاع العام / الأعمال العام عنه في القطاع الخاص، حيث تراوحت إنتاجية العامل في القطاع العام / الأعمال العام من 65.3 ألف جنيه إلى 299.1 ألف جنيه، في حين تراوحت الإنتاجية فـى القطاع الخاص 341.3 ألف جنيه إلى 1528.5 جنيه خلال الفترة ( 2006 - 2015 ).
- توجيه إجمالي المبيعات من الزيوت النباتية إلى السوق المحلي، حيث بلغت نسبة المبيعات المحلية 99.5% للقطاع العام / الأعمال العامة، 67.4% للقطاع الخاص عام 2015.
- تعتمد عملية الإنتاج المحلي للزيوت النباتية بشكل أساسي على الخامات الأولية المستوردة، وقد بلغت نسبتها 72.4% للقطاع العام / الأعمال العام، 56.4% للقطاع الخاص عام 2015.
