طريقة إعداد الكسكسي بالخضار المشكل من الشيف نيفين
الكسكسي من الأكلات الشهيرة التي تقدم في القاهرة بالسكر واللبن على الرغم من أن الصعيد ومحافظات بحري والبلدان العربية تقدمها باللحم والخضراوات.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل الكسكسي بالخضار المشكل.
المكونات:-
كيلو كسكسي
خضراوات مشكلة مقطعة
2 كوب صلصة
2 كوب مرقة لحم
ملح وفلفل أسود
2 حبة بصل مفروم
الطريقة:-
يتم تسوية الكسكسي بحسب التعليمات المدونة على العبوة ونتركه جانبا، ثم نضع جميع المكونات الأخري بقدر على النار، ونتركها حتى تمام النضج، ثم نضع الكسكى في طبق التقديم وعليه الخضراوات بالصلصة ويقدم ساخنا.
