للأمهات.. أطعمة قدميها لأبنائك يوميا طوال الامتحانات
بدأت امتحانات الثانوية العامة، وتستمر حتى بدايات الشهر المقبل، وتحاول كل أم أن تساعد أبناءها على المزيد من التركيز، خاصة بعد مواجهة بعض المواد الصعبة خلال الأيام الماضية.
وتقدم دكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية في السطور التالية، أهم الأطعمة التي تساعد طلاب الثانوية العامة على المزيد من التركيز، ومضاعفة قدراتهم على التحصيل.
الفواكه:
- قدمي لأبنائك الفواكه الصيفية بأنواعها يوميا، لأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والألياف، إلى جانب احتوائها على نسبة عالية من الماء، فهي تمد الجسم بالماء الغني بالأكسجين الذي يساعد الجسم على أداء وظائفه بكفاءة، وبشكل خاص خلايا المخ.
النعناع:
- يمد النعناع الجسم برائحة نفاذة تمنحه النشاط والحيوية، فشرب كوب من مغلي النعناع أثناء المذاكرة يوميا، يمنح الجسم القدرة على الحفاظ على الانتباه والتركيز.
الفول السوداني:
- تناول الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني يقلل الرغبة في تناول الطعام، حتى ثماني ساعات، كما أنه يعمل على استقرار نسبة السكر في الدم، كما يمنح الجسم طاقة تستمر لفترة طويلة لاحتوائه على البروتين والألياف.
سمك الماكريل:
- يعد من الأسماك الدهنية التي تحتوي على مجموعة من الأحماض الدهنية أوميجا 3، التي تزيد من قوة الذاكرة، والقدرة على التركيز والتحصيل.
العنب الأحمر:
- العنب الأحمر يحتوي على "الأنثوسيانين والكيرسيتين"، وهي من المواد الكيميائية النباتية التي تساعد على حفظ المعلومات، والمزيد من التركيز.
وهما موجودتان أيضا في التوت والكريز، والخوخ، والبصل الأحمر، والتفاح الأحمر، والمشمش، والبنجر، اللفت والكرات والطماطم، والقرنبيط.
حمض الفوليك:
- تناول الأطعمة الغنية بحمض الفوليك، يعمل على حماية الذاكرة من النسيان، ويرتبط حمض الفوليك أيضا بالقدرة على استدعاء المعلومات التي تم تعلمها وكذلك ما تمت رؤيته من مشاهد.
ويوجد حمض الفوليك في الحبوب الكاملة والعدس واللوبيا، وفول الصويا، والسبانخ، والبسلة والخرشوف، والبروكلي، والبنجر، والبرتقال.
الخضراوات الورقية الخضراء:
- مثل الكرنب، اللفت، والسبانخ، والبروكلي، من أكثر الخَضراوات التي تساعد على الحفظ الجيد والتركيز.
