الفئات المحرومة من كعك العيد تجنبا للمخاطر الصحية
أكد الدكتور عصام رمضان رئيس لجنة الصحة العامة وسلامة الأغذية، أن هناك فئات محرومة من تناول الكعك والبسكويت في عيد الفطر تجنبا للمخاطر الصحية.
وأوضح رمضان لـ"فيتو" أن هذه الفئات تشمل مرضى السكر لوجود كمية كبيرة من السكر في الكعك والبسكويت ومرضى الكبد لاحتواء الكعك على نسبة عالية من المواد الزيتية والدهنية بما ينجم عنها متاعب للكبد بجانب مرضى القلب الذين يعانون من ضيق الشرايين أو زيادة نسبة الكوليسترول ومرضى تصلب الشرايين.
وأشار إلى أن من ضمن الفئات الممنوعة من كعك مرضى التهاب المعدة والأمعاء وسوء الهضم وعدم توافر الإنزيمات الهاضمة للكعك.
