الفندي: 50% ارتفاعا بمعدل استهلاك المصريين للسكر في رمضان
أكد حسن الفندى، رئيس شعبة السكر بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات سابقا، أن معدلات استهلاك سلعة السكر ترتفع بنسبة تقارب الـ50% مقارنة بالشهور الأخرى.
وأضاف الفندي لـ"فيتو" أن زيادة معدل الاستهلاك تتحدد في استخدام المنتج بشكل أكبر في إعداد العصائر والمشروبات والحلويات، بالإضافة إلى استخدامه في إعداد حلويات عيد الفطر.
وأشار إلى أن حجم الاستهلاك من السكر يصل إلى 3 ملايين طن سنويا، حيث يتم إنتاج مليون و100 طن من "محصول بنجر السكر" و900 طن من "محصول قصب السكر، والفارق "مليون طن" يتم تدبيره من خلال استيراد سكر غير مكرر.
