8 فوائد لتناول القراصية في رمضان
قالت الدكتورة سحر العقبي، رئيس قسم علوم الأطعمة والتغذية بالمركز القومي للبحوث، إن القراصية تعد من أبرز أصناف ياميش رمضان ذات الفوائد الصحية العديدة، فالقراصية أو البرقوق الأسود المجفف، غنية بالألياف الغذائية التي تقي من حدوث الإمساك.
وأضافت سحر في تصريحات صحفية، أن القراصية تعد غنية بالأملاح المعدنية، وتحتوى على كمية كبيرة من مضادات السمية التي تعنى بمكافحة الشوارد السامة وتخلص الجسم منها، مشيرة إلى أن خبراء الأعشاب يعتبرون القراصية من أفضل مضادات الأكسدة على الإطلاق وتناولها بانتظام يساعد على مقاومة أعراض الشيخوخة ويحافظ على نضارة البشرة وصحة الجلد.
ولفتت إلى أن القراصية تتميز بخاصية غريبة هي أن أوراق شجرتها تحتوى على مواد قابضة فعالة تستخدم في الطب الشعبي في إيقاف نزف الجروح، كما يفيد منقوعها في علاج سلس البول، أما أزهار شجرة البرقوق فهي مدرة للبول.
والبرقوق من الفاكهة التي تتميز بمحتواها المرتفع من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى سكر الفاكهة سهل الهضم، ويصف المعالجون الشعبيون ثمار البرقوق للأشخاص الذين يعانون الالتهابات الروماتيزمية وتصلب الشرايين.
