حضري ورقة اللحمة على مائدة الإفطار اليوم (فيديو)
تهتم ربات البيوت في شهر رمضان المبارك، بالتنوع في تقديم الأكلات على مائدة الإفطار يوميا، حتى لا يشعر الصائمون بالملل.
وتستعرض الشيف مروة الشافعى، خلال هذا الفيديو، طريقة عمل ورقة اللحم.
المكونات:-
لحم أي نوع
زبد
بطاطس مكعبات
مشروم
فلفل رومى
طماطم
بصل
ملح وفلفل وبهارات
ورق زبد
ورق الومنيوم
الطريقة:-
نتبل اللحم بالملح والفلفل، ثم نشوحها في الزبد حتى يحمر لونها، ثم نخلط الخضراوات معا ونتبلها بالملح والفلفل والبهارات، ونحضر صينية ونضع بها ورق فويل وعليه ورق زبد خامة جيدة، ثم نضع الخضراوات وفوقها اللحم، ونغطيها بورق الزبد ثم ورق الفويل، وندخلها الفرن الساخن لمدة ساعتين أو حتى تمام النضج، وتقدم ساخنة.
