«البفتيك الكداب» أكلة اقتصادية ولذيذة على إفطارك في رمضان (فيديو)
تحرص العديد من الأمهات على الاستعانة بما تبقى من إفطار أول أيام رمضان، وتقديم أصناف بسيطة غير مكلفة معه على مائدة إفطار ثاني أيام رمضان، ونرشح لك «البفتيك الكداب» الذي يعد أكلة اقتصادية ولذيذة.
البفتيك من مشتقات اللحوم اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، ولكن نظرًا لارتفاع ثمنه، تلجأ ربات البيوت إلى البحث عن بدائل له.
وتستعرض الشيف نجلاء الشرشابي، خلال هذا الفيديو، طريقة عمل البفتيك الكداب.
المكونات:
لحم مفروم
بصل مبشور
بقسماط
بيض
ملح وفلفل
زنجبيل بودر
بابريكا
بيض
قرفة
دقيق
الطريقة:
نخلط المكونات معًا جيدًا، ثم نُشكِّل اللحم على هيئة أشكال بيضاوية، ثم نضعها في البيض ثم البقسماط وتقلى بالزيت الغزير حتى يحمر لونها ويقدم ساخنًا.
