مكرونة بكبد الدجاج أكلة سهلة على الإفطار (فيديو)
المكرونة طبق لذيذ يعشقه الكبار والصغار، وفي شهر رمضان المبارك، تحرص الأمهات على تحضيره بأنواع اللحوم المختلفة، لرفع قيمته الغذائية وإسعاد الصائمين.
وعرضت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل المكرونة بكبد الدجاج.
المكونات:-
مكرونة مسلوقة
كبد دجاج
بصل
قرفة ناعمة
ثوم
زنجبيل بودر
سماق
زيت
دبس رمان
عصير طماطم
فلفل رومي
ملح وفلفل سود.
الطريقة:-
نشوح البصل والثوم في الزيت، ثم نضيف كبد الدجاج، ونقلب، ثم نضيف باقي المكونات، ونتركها على النار الهادئة حتى تمام النضج، ثم نضع المكرونة في طبق التقديم، ونضيف عليها خلطة الكبد، وتقدم ساخنة.
