بورصة اللحوم في رمضان.. كيلو الدواجن بـ19 جنيها.. واللحوم المجمدة بـ60 جنيها.. و30% تخفيضا عن أسعار القطاع الخاص.. رئيس القابضة للصناعات الغذائية: لولا تدخل الحكومة لوصل سعر اللحم إلى 180 جنيها
تعد وزارة التموين قبلة المواطنين محدودي الدخل في شهر رمضان المعظم للحصول على السلع الأساسية، خاصة اللحوم بجميع أنواعها؛ من لحوم حمراء، وبيضاء تتمثل في الدواجن المستوردة التي توفرها الوزارة في معارضها وجمعياتها الاستهلاكية ومنافذها المتنقلة، بأسعار تقل عن مثيلاتها في أسواق القطاع الخاص.
لذا تحولت الوزارة قبل رمضان إلى خلية نحل تعلن الطوارئ، وتم اتخاذ جميع الاستعدادات لتوفير السلع ذات الطبيعة الرمضانية، خاصة اللحوم التي يعود إليها المصريون بالإقبال عليها بعد مقاطعة امتدت لشهور بسبب الظروف المادية.. وفي رمضان تزداد معدلات الإنفاق بنسبة 30% زيادة في معدلات الاستهلاك.
وما اتخذته "التموين" من استعدادات لتوفير اللحوم في شهر رمضان يكشفه لـ"فيتو" الدكتور علاء فهمي، رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية بوزارة التموين، التي سوف تطرح كميات مضاعفة من اللحوم والدواجن تزيد على معدلات الأيام العادية، وفقا لما تحرص عليه القيادة السياسية والحكومة، من خلال طرح 10 آلاف طن دواجن مجمدة، بما يعادل 10 ملايين كيلو، بسعر 19 جنيهًا للكيلو، بجانب 5 آلاف و500 طن من اللحوم البرازيلي المجمدة بسعر 60 جنيهًا للكيلو، و12 ألفًا و500 ذبيحة من اللحوم السودانية الطازجة بسعر 85 جنيهًا للكيلو من خلال منافذ المجمعات الاستهلاكية، و30 من منافذ السيارات المبردة، وفروع شركة العامة "دلتا ماركت" و"مصرية ماركت" التي تنتشر في مختلف محافظات الجمهورية بجانب الدفع بـ"منافذ متنقلة" إلى المناطق التي لا توجد بها المجمعات الاستهلاكية.
وأضاف الدكتور فهمي أن "التموين" وزارة ما زالت تقود السوق في توفير كميات اللحوم، بجانب الوزارات الأخرى التي تطرح من خلال المنافذ الثابتة والمتحركة التابعة لـ"الزراعة" و"الداخلية"، وجهاز الخدمة الوطنية للقوات المسلحة لإحداث التوازن السعري في الأسواق، خاصة أن هذه الأسعار تقل عن 30% من مثيلاتها بأسواق القطاع الخاص، ولولا التدخل من قبل الأجهزة الحكومية لارتفع سعر كيلو اللحوم إلى 180 جنيهًا وأكثر.
وفي سياق متصل، كشف المهندس جمال الشرقاوي، رئيس الشركة العامة لتجارة الجملة بالتموين، عن طرح ما بين 30 إلى 40 ذبيحة لحوم يوميًّا من قبل الشركة في فروعها بسعر 85 جنيهًا للكيلو، وهي لحوم سودانية ذات جودة عالية، بجانب كميات كبيرة من اللحوم المجمدة والدواجن توفرها الشركة المصرية لتجارة اللحوم والدواجن ليتم عرضها كذلك في معارض "أهلا رمضان"، التي تقيمها الشركة في 16 محافظة، بالاتفاق مع الاتحاد العام للغرف التجارية، وشادرين في محافظة شمال سيناء لتوفير اللحوم خلال رمضان، بالتنسيق مع الأجهزة الأمنية، ومحافظ شمال سيناء، كما أن الأرصدة من جميع أنواع اللحوم والدواجن آمنة، خاصة الصفقة التي وقعتها الشركة القابضة مع شركة "اتجاهات" السودانية التي يصل عددها إلى 225 ألف رأس يستمر توريدها إلى مصر حتى نهاية 2019.
وليس بمستغرب أن يتم دعم هذه اللحوم بمختلف أنواعها، وفقا لما يؤكده ماهر عبد اللطيف، رئيس قطاع التخطيط بشركة الأهرام للمجمعات الاستهلاكية، مدللا بطرح كيلو الدواجن البرازيلية أو الأوكرانية بسعر 19 جنيهًا، مع أن تكلفته تصل إلى 28 جنيهًا و80 قرشًا تتحمل الدولة فروق أسعار تصل إلى 880 قرشًا في الكيلو الواحد، كما أن كيلو اللحوم المجمدة الذي يتم طرحه بـ60 جنيهًا بعد أن كان يباع بـ69 جنيهًا يصل فرق الدعم له 9 جنيهات، حرصا من الوزارة على تحقيق الاستقرار النسبي في اللحوم التي تعاني مصر فيها فجوة كبيرة تصل إلى 35% يتم تغطيتها بالاستيراد، كما أن هذه الفجوة قابلة للزيادة مع المنحى المتصاعد للزيادة السكانية.
الخبير البيطري بالجمعية المصرية للأمم المتحدة الدكتور عصام رمضان يكشف أن مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من اللحوم بنسبة 65% ليتم تعويض العجز بالاستيراد من المناشئ المختلفة المصدرة للحوم، ومنها البرازيل والسودان والهند سواء من قبل وزارة التموين "دون استيراد الهندية" أو القطاع الخاص لتصل الفجوة هذا العام في اللحوم إلى 650 ألف طن، وفقا لما تتوقعه الكثير من الدراسات العلمية، كما أن نسبة من يقبلون على شراء اللحوم الحمراء البلدية دون المستوردة تصل 24.6% من المصريين، في حين يقصد الكثيرون من الشرائح الاجتماعية قبلة اللحوم المستوردة التي تتجاوز استثماراتها الـ10 مليارات جنيه سنويا، كما أن "التموين" تضبط الأسعار من خلال منافذها مع "الزراعة"، وغيرها بطرح كميات كبيرة من اللحوم في رمضان.
"نقلا عن العدد الورقي..."
