عبد الدايم: زراعة الكينوا يسد الفجوة الإسترادية للقمح
قال الدكتور حامد عبد الدايم المتحدث باسم وزارة الزراعة: إن محصول الكينوا ليس بديلا عن زراعة القمح، ولكنه محصول اقتصادى يدخل في كثير من الصناعات.
وأضاف في مداخلة هاتفية لبرنامج «العيلة » تقديم الإعلامية جيهان منصور المذاع على فضائية «الحياة»، أن الكينوا يمكن خلطه مع القمح في صناعة الخبز، لسد الفجوة الاستيرادية من القمح.
وأوضح أن وزارة الزراعة تسعى لنشر محصول الكينوا من خلال المركز القومى للبحوث، مؤكدا أنه تم زراعة 80 فدانا من الكينوا في بعض المحافظات، وهى تعتبر مساحة منخفضة.
ومحصول "الكينوا" يعد من المحاصيل المهمة التي يمكن أن تقوم عليها عدد كبير من الصناعات الغذائية، لافتا إلى أن التوسع فيها يساهم في توفير فرص عمل للشباب وخاصة بمناطق الاستصلاح الجديدة، والتجمعات الزراعية الصناعية.
