شوائب ورطوبة بالقمح وراء سوء حالة الخبز بأفران الوادي الجديد (صور)
تفقد، اليوم السبت، اللواء محمد الزملوط محافظ الوادي الجديد مطحن السلندرات بمدينة الخارجة واطلع على آليات العمل به.
جاء ذلك بعد تكرار الشكوى من عدم جودة الخبز واتضح أن السبب الرئيس في ذلك هو زيادة نسبة الرطوبة والشوائب بالقمح، وذلك للعمل من خلال القمح المستورد نظرا للانتهاء من القمح الخاص بالمحافظة (القمح المحلي) وتفريغ الصوامع استعدادا لموسم القمح الجديد.
ووجه المحافظ بسرعة مخاطبة مسئولي الصوامع للدفع بكميات من القمح ذات الجودة العالية، والعمل على زيادة السعة التخزينية للقمح لتلافي أي مشكلات، والتأكد من العمل بأجود أنواع القمح وذلك حرصا على تقديم منتج صالح.
وكان سكان محافظة الوادي الجديد اشتكوا على مدار الأسبوع الماضي من وجود رمال وشوائب في الخبز، بالإضافة إلى لونه الأسود.
