أعراض التسمم من الفسيخ والرنجة
مع شم النسيم تتجدد مخاوف الكثيرين من الإصابة بالتسمم الغذائي، فكل عام تطالعنا الأخبار بالعديد من حالات التسمم والوفاة من جراء تناول الفسيخ الفاسد في هذا اليوم.
وتشير الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية إلى أن أعراض التسمم من الأسماك المملحة، تبدأ بعد ساعات من أكله، وتتمثل في الآتي:
- الشعور بضيق في التنفس، مع عدم القدرة على البلع، وآلام شديدة في عضلات الجزء الأعلى من الجسم، مع زغللة في العين.
- يصاحب الأعراض السابقة الإصابة بالإسهال والغثيان، مع الشعور بعدم الاتزان.
وتنصح الدكتورة هدى بضرورة الإسراع إلى أقرب مستشفى عند الشعور بالأعراض السابقة، وتحذر بعض الفئات من تناول الفسيخ، وهم الحوامل والمرضعات، ومرضى القلب وضغط الدم، والأطفال.
