حضري سلطة الرنجة بالمايونيز والطحينة على طريقة الشيف نيفين
الرنجة من الأسماك المدخنة اللذيذة التي يكثر الإقبال عليها في شم النسيم، وتحرص الأمهات في هذا اليوم على تحضيرها بطرق مبتكرة.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل سلطة الرنجة بالمايونيز والطحينة.
المكونات:-
رنجة منظفة ومقطعة
زيت وخل
عصير 2 حبة ليمون
ربع كوب طحينة
نصف كوب مايونيز
فلفل ألوان مقطع
طماطم مقطعة
بصل أخضر مقطع
الطريقة:-
نخلط الرنجة مع الخل والزيت والليمون، ونضيف لها الفلفل والطماطم والبصل ونقلب، ثم نخلط المايونيز مع الطحينة ونضعهم على الرنجة، ونقلب جيدا، ثم تقدم السلطة بعدها.
