أسعار الرنجة والملوحة في الأسواق.. والفسيخ طعام الملوك (فيديو)

مع إشراقة عيد الربيع وشم النسيم، يتنافس الزبائن على شراء الأسماك المملحة والرنجة، إذ يعتبرها البعض جزءا من تراثنا وحضارتنا وهويتنا المصرية، فللمصريين طقوس خاصة في احتفالاتهم تميزهم عن شعوب العالم.

"فيتو" التقت عددا من بائعي الأسماك المملحة والرنجة ليتحدثوا عن الأسعار وإقبال الزبائن عليهم هذا العام.

وفي هذا الإطار يقول محمد مسئول عن أحد محال الفسيخ بالسيدة زينب" إن الأسعار هذا العام لا تختلف كثيرًا عن العام الماضي، حيث إن أسعار الفسيخ 160 جنيها للكيلو، والملوحة 130 والرنجة والسردين 60 جنيها".

ويضيف عمرو شاهين صاحب محل أسماك مملحة بالسيدة زينب "الفسيخ هو عادة فرعونية توارثتها الأجيال وإقبال الزبائن عليها يتزايد كل عام، وأتذكر سابقًا كان أسعار الفسيخ جنيه واحد للكيلو، ثم وصل إلى 20 جنيها حتى أصبح سعره الآن 150 جنيها". 

ويضيف فرج الهلوتي "الأسعار في الحد المعقول لا تختلف عن العام الماضي كثيرًا، وهناك أنواع منها الرنجة الهولندي والرنجة النرويجي والأفضل الهولندي وتباع بسعر 46 جنيها بخلاف النرويجي التي تباع بـ 40 جنيها، أما الفسيخ فهناك البردويلي والبرلسي وأسعاره تتراوح من 135 إلى 145 جنيهًا". 

ويستطرد " إقبال الزبائن أكثر على الرنجة وذلك لرخص سعرها الذي يجعلها في متناول الجميع أما الفسيخ فيقل الطلب عليه نسبيًا إذ يعد في الوقت الحالي طعام الملوك".