«طب قصر العيني» تنظم ندوة عن التسمم الغذائي (صور)
نظمت كلية طب قصر العيني بجامعة القاهرة، اليوم الأربعاء، ندوة علمية، عن التسمم الغذائي، من حيث الأسباب والمخاطر والوقاية، بقاعة المؤتمرات بالمركز القومي للسموم الإكلينيكية.
وشارك بالندوة الدكتور خالد الخطيب، وكيل وزارة الصحة للرعاية الحرجة، والدكتورة ريهام عبد المنعم، مدرس بقسم الأمراض المتوطنة، والدكتور عبد الرحمن النجار أستاذ الفارماكولوجي، والدكتورة نشوى محمد المهدي استشاري السموم بالمركز القومي السموم، والدكتور أحمد سعيد رئيس شعبة الصناعات الغذائية.
وقالت الدكتورة إيمان عبد المنعم مدير مركز السموم بكلية طب جامعة القاهرة، إن كلية طب قصر العيني تملك أكبر مركز سموم، وبها رعاية متوسطة، ورعاية حرجة، مضيفة أن المركز يقدم خدمة مجتمعية، خاصة أنها سموم تمس حياتنا.
وأكدت إيمان عبد المنعم، أن المصريين يحتفلون بعيد الربيع بتناول الأغذية، وأضافت أن الأغذية عرضة للتلوث بالميكروبات والتعرض للمعادن الثقيلة وبعض النباتات تفرز السموم.
