طريقة عمل تشيز كيك مخبوز من مطبخ الشيف آسيا
اختلفت وتعددت وصفات عمل حلوى التشيز كيك، ولكن يتفق الجميع على عشق طعمه المميز، والذي يجمع ما بين الحلو والحادق.
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي وصفة مميزة لعمل تشيز كيك مخبوز.
مدة التحضير: ٢٥ دقيقة.
مدة الطهي: ٥٥ دقيقة.
تكفي لـ: ٨ أشخاص.
المكونات :
كوبين بسكويت مطحون.
إصبع زبدة.
٤٠٠جرام جبن كريمي فيلادلفيا بحرارة الغرفة.
٤٠٠جرام جبن كيري الجرة.
٢٠٠جرام ساور كريم.
كوب ونصف سكر.
ملعقة كبيرة بشر ليمون.
نصف ملعقة صغيرة فانيلا.
٤ بيضات.
فاكهة للتزين.
نعناع للتزيين.
طريقة التحضير:
- يمزج البسكويت مع الزبدة، ثم يوضع بقعر القالب، يخبز مدة ٥ دقائق ويترك جانبا.
- يخفق الجبن مع السكر، والبيض، وبشر الليمون، والساور كريم والفانيلا إلى أن تتجانس المكونات.
- تسكب فوق البسكويت وتخبز مدة ٤٠ دقيقة.
- تترك لتبرد مدة ساعة ثم توضع بالثلاجة ٤ ساعات على الأقل، أو ليلة كاملة.
- يقدم مزينا بالنعناع وقليل من الفاكهة.
