حضري التورتة بدون فرن على طريقة الشيف نيفين

الحلوى من طقوس الاحتفال، حيث يحتفل الأبناء مع الأمهات بتناول الحلوى وتقديم الهدايا لتظل ذكرى خالدة ومميزة تسعد الأمهات كثيرا.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل تورتة عيد الأم بالشيكولاتة بدون فرن.

المكونات:
2 كوب بسكويت مكسر خشن
300 جرام شيكولاتة
عبوة حليب مكثف
صوص شيكولاتة
حبات فراولة للتزيين أو بحسب الرغبة

الطريقة:
نقلب الشيكولاتة بعد أن تفرم قليلًا مع الحليب المكثف، ثم نرفعهم على النار الهادئة ونقلب حتى تذوب الشيكولاتة تماما، ثم نقلب البسكويت مع خليط الشيكولاتة والحليب المكثف الذي قمنا بعمله، ونضع المزيج في قالب كيك سهل الفتح به ورق شفاف أو ورق زبدة، وندخل القالب الثلاجة حتى يبرد تماما، ثم نخرجه من الثلاجة ونفتح القالب، ونغطى التورتة بصوص الشيكولاتة ونزين الوجه بالفراولة والجوانب بالمكسرات المجروشة، وتقدم بعد ذلك.