طريقة إعداد خلطة بهارات دجاج كنتاكي المقرمش الحارة من الشيف نيفين

دجاج كنتاكي من أنواع الدجاج اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار لمذاقها اللذيذ، وعادة يتم تناوله في المطاعم الشهيرة، على الرغم من سهولة تحضيره في المنزل.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل خلطة بهارات دجاج كنتاكي المقرمش الحارة.

المكونات:-
ملعقة كبيرة بهارات دجاج.
ملعقة كبيرة ملح ليمون.
ملعقة كبيرة حبهان ناعم.
ملعقة كبيرة بابريكا حلوة.
ملعقة كبيرة كبابة صيني.
ملعقة كبيرة زنجبيل بودر.
ملعقة كبيرة زعتر.
ملعقة كبيرة بردقوش.
ملعقة كبيرة روزماري.
ملعقة كبيرة كركم.
ملعقة كبيرة كاري.
ملعقة كبيرة كسبرة جافة.
ملعقة صغيرة قرفة.
ملعقة صغيرة قرنفل.
ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
3 ملاعق كبيرة فلفل أسود أو أبيض.
3 ملاعق كبيرة شطة حارة.
3 ملاعق كبيرة بودرة بصل.
3 ملاعق كبيرة بودرة ثوم.
ملح كمية بحسب الرغبة.

الطريقة:-
نقلب جميع البهارات معا جيدًا، ثم نضعها في عبوة محكمة الغلق، ونأخذ مقدارا مناسبا لتتبيل الدجاج ونقعه قبل القلي.