وزير التموين: 20% فاقدا في الخضر والفاكهة بالأسواق
قال الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، إن الدراسات العلمية أوضحت أن نسبة الفاقد في الخضر والفاكهة تتراوح بين 15% و20% نتيجة نقلها من أماكن زراعتها بمختلف المحافظات إلى سوقي الجملة في مدينة 6 أكتوبر والعبور.
وأوضح الوزير أن هناك زيادة يتحملها المستهلك النهائى في الخضر والفاكهة ناتجة عن تكلفة النقل التي تمثل جزءا كبيرا من سعر المنتج، بجانب حلقات التداول من تاجر الجملة إلى تاجر التجزئة، لافتًا إلى أن التوسع في إنشاء أسواق الجملة بالمحافظات يحد من ارتفاع التكلفة وخفض معدلات الفاقد في الخضر والفاكهة.
