كيكة السميد الهشة على طريقة الشيف آسيا

دقيق السميد مشهور باستخدامه في عمل البسبوسة، لكن الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، تقدم وصفة جديدة ولذيذة باستخدامه، سينبهر بها كل أفراد الأسرة.

المكونات :
3 بيضات
معلقه صغيره فانيليا
4/1 كوب زيت
4/3 كوب زبادي
كوب وربع سكر
4/1 كوب دقيق
2 معلقه صغيره بيكينج بودر
معلقه صغيره ملح
كوب دقيق سميد

طريقة التحضير :

1- في وعاء نضع البيض والفانيليا والزيت والزبادي والسكر، ونخلط جيدا.

2- في بوله نخلط الدقيق والملح والبيكينج بودر، ونخلط جيدا.

3- نضيف خليط الدقيق على خليط البيض، ونضيف السميد مع التقليب حتى نحصل على خليط ناعم.

4- في قالب الكيك المدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، نضع الخليط ونساويه بظهر الملعقة.

5- نسخن الفرن لدرجه 180 درجة مئوية، ونخبز الكيك لمدة 55 دقيقة.

6- تقدم مع رشة سكر بودر