طريقة عمل الملوخية الجافة بالسلق (فيديو)

الملوخية الجافة أو ما تعرف بالـ«الناشفة»، من الأكلات الصعيدية الشهيرة، حيث يتم تجفيف الملوخية وفرمها، وهي تتميز بمذاق شهي يعشقه البعض.

وعرضت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامج «على قد الإيد» المذاع على قناة «cbc سفرة»، طريقة عمل الملوخية الجافة بالسلق.