دقيق 82% يثير استياء أصحاب المخابز الطباقى فى شبين القناطر
تسود حالة من الغضب بين أصحاب المخابز الطباقى فى طوخ وشبين القناطر بمحافظة القليوبية لاستلامهم دقيق استخراج 82% بدلًا من دقيق 80%، اليوم الخميس، بما ينعكس بالسلب على إنتاج الرغيف الطباقى.
وكشف أحد أصحاب المخابز الطباقى لـ"فيتو" أن الدقيق الذى تم تسليمه لهم اليوم ردىء وغير مطابق للمواصفات والجودة، وزاد من مشاكل التفتت للعجين؛ لزيادة مكونات دقيق الذرة، بما ينعكس سلبًا على ذوق المواطن ويدفعه إلى الإقبال على الرغيف البلدى المدعم دون أن تحدد الوزارة أسباب هذا التحول المفاجئ.
