دراسات تحذر من استخدام "الميكرويف" فى طهى الطعام
أكد دكتور يوسف الحسانين، عميد كلية الاقتصاد المنزلى بجامعة المنوفية، وأستاذ علوم التغذية، أن هناك العديد من الدراسات العلمية التى أجريت بالكلية تحت إشرافه أشارت إلى مدى خطورة طهي وتسخين الطعام باستخدام أفران الميكرويف لما لذلك الأمر من مخاطر صحية كبيرة على جسم الإنسان، خاصة، وإن نتائج الدراسات أكدت أنه إذا كان الطهى باستخدام أفران الميكرويف أسرع بعشرين مرة من الطهى بالطرق التقليدية فإنه غذائيًا وصحيًا يعد أخطر منه بمئات المرات.
