نقيب الجزارين: استقرار أسعار اللحوم بالأسواق والبلدي بـ 120 جنيها
قال يوسف البسومى، نقيب الجزارين، إن هناك استقرارًا في أسعار اللحوم بالأسواق ليسجل كيلو اللحوم "الكندوز" البلدية ما بين 110 و120 جنيها للكيلو وأما كيلو اللحوم الجاموسى الكبير فهو بـ 80 جنيها والصغير منه بـ 100 جنيه، في حين يتراوح سعر كيلو اللحوم "الضأن" بين 120 و130 جنيها للكيلو، كما أن سعر كيلو اللحم الجملي الكبير 85 جنيهًا، في حين يبلغ الصغير من هذا اللحم 100 جنيه للكيلو.
وأوضح البسومى لـ "فيتو" أن ختم اللحوم الدائري الجديد الذي تطبقه المجازر صغير الحجم وأحيانا لا يتم رؤيته مع انكماش أنسجة اللحوم بعد مرور من 3 إلى 4 ساعات من عملية الذبح، مطالبا الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة بتكبير حجم الختم مع تشديد الرقابة على المخالفين من الجهات المعنية لمنع الذبح خارج المجازر".
