مستشار وزير التموين: مليار جنيه سنويا فاقد إلقاء لقمة خبز مدعم يوميا
قال الدكتور أحمد خورشيد، مستشار وزير التموين والتجارة الداخلية للمطاحن والمخابز وتكنولوجيا الأغذية: إن مصر من أكبر دول العالم استهلاكًا لقمح الطحن الذي يتم منه إنتاج الخبز المدعم في العالم وسط تقديرات ترجح أن الفرد في مصر يستهلك ما بين 170 إلى 180 كيلو قمح في سنويا لكون الخبز المكون الرئيسي لوجبة الغذاء لدى المصريين.
وأوضح خورشيد لـ"فيتو" أن لقمة الخبز في ظل ارتفاع متوسط حصة الفرد إلى 5 أرغفة مدعمة يوميا بعد تطبيق منظومة الخبز الجديدة عند إلقاء عشر الرغيف يوميا منها يكلف موازنة الدولة ما يتجاوز مليار جنيه سنويا، بما يتطلب الحفاظ على الرغيف الذي تتحمل الدولة في دعمه سنويا عشرات المليارات من الجنيهات من خلال زيادة الوعي الاستهلاكي لدى المواطنين لتأمين هذه السلعة الإستراتيجية من الفاقد والإهدار.
