8 فوائد للأرز تدفعك لتناوله يوميا

الأرز من النشويات المكملة لمائدة الطعام، حيث يتم تناوله بجانب الخضراوات واللحوم، والبعض يعتقد أنه مجرد مصدر للنشويات بدون أي فائدة.

ويقول الدكتور محمد حلمي استشاري التغذية العلاجية، أن الأرز من مصادر الغذاء الجيدة والأكثر شيوعًا في جميع أنحاء العالم، وأنواعه مختلفة وأشهرها الأرز البني والأبيض، والأرز عموما يقدم العديد من الفوائد الغذائية، طالما لم يتم تجهيزه بطريقة غير ضارة، وهناك 8 فوائد للأرز، تدفعنا لتناوله يوميا، منها:

1- الأرز مصدر جيد للطاقة كما أنه خالي من الكوليسترول.
2- عنصر غني بفيتامين ب، كما يحتوي على البروتينات التي تساعد على بناء العضلات وتقوى العظام.
3- يساعد في علاج مشكلات الجهاز الهضمي، كما أنه مدر جيد للبول ويفتح الشهية.
4- مصدر قوي للفيتامينات والمعادن مثل النياسين وفيتامين د والكالسيوم والألياف والحديد والثيامين والريبوفلافين.
5- مناسب لمرضى ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على نسبة منخفضة من الصوديوم.
6- الأرز البنى يحتوى على نسبة عالية من الألياف وبالتالي يحمي من أمراض السرطان خاصة سرطان القولون والمستقيم والأمعاء.
7- يحتوي الأرز البني على مستويات عالية من العناصر المغذية التي تحفز نمو نشاط النواقل العصبية، والوقاية من مرض ألزهايمر.
8- الأرز البنى يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويخفض نسبة الكوليسترول بالدم.