طعام الغلابة.. الموت في «لقمة عيش».. مصرع سيدة وإصابة نجلتيها بسبب رغيف حواوشي في البحيرة.. تسمم 22 شخصا لتناولهم كشري فاسد في المنيا.. الفول مسرطن بمادة «إيديتا».. والصحة تحذر من
يحلم البسطاء دائما بـ"لقمة هنية" تسد جوعهم إلا أن الغلاء يأبي أن يحقق حلمهم الأمر الذي اضطر الكثير من المصريين إلى شراء الأطعمة المباعة على العربات في الشارع ومنها الفول والحواوشي والكشري، تلك الوجبات التي لا يتعدى ثمنها 10 جنيهات، ولكن الكارثة أن هذه اللقيمات ممزوجة بالسم.
أمراض فيروسية
وبالأمس حذرت وزارة الصحة والسكان المواطنين من تناول الأغذية مجهولة المصدر، والتي تباع على الأرصفة، لما لها من قدرة كبيرة على نقل العديد من الأمراض.
وذكر الدكتور خالد مجاهد المتحدث باسم وزارة الصحة، أن الأطعمة التي تباع على الأرصفة غالبًا ما تكون ملوثة بالبكتيريا الضارة، وهى سبب مباشر للنزلات المعوية والأمراض الفيروسية، لافتًا إلى أن الأطعمة تحتاج إلى درجات حرارة خاصة للحفظ، وعدم وجود درجة الحرارة المناسبة يعرضها للتلف وتسبب التسمم للإنسان.
كما أشار إلى أنه يتم تكثيف الحملات على الأسواق والأماكن التي تعرض أغذية مجهولة المصدر مع الضبط الفورى لأى مادة غذائية يتم الشك في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، وناشد المواطنين عدم شراء منتجات مجهولة المصدر مع التأكد من سريان تاريخ الصلاحية وسلامة المنتج حفاظًا على الصحة العامة.
اقرأ: «أكلات محظورة بأمر القانون»
حواوشي الموت
لقيت ربة منزل مصرعها وأصيبت ابنتيها بالتسمم، إثر تناولهن وجبة «حواوشي»، بدمنهور في محافظة البحيرة، وتم إحالة الطفلتين إلى مركز السموم بالإسكندرية لتلقي العلاج.
ووفقا لتحقيقات النيابة، فإن «شيماء» 32 سنة، وطفلتيها «أسماء» 12 سنة، و«آلاء» 10 سنوات، تم نقلهن إلى المستشفى بعد إصابتهن بأعراض القيء والمغص والإسهال، ولفظت الأم أنفاسها، وأصيبت الطفلتان وتم إسعافهما بالمستشفى.
ولا تعد حالة شيماء وأسرتها هي الأولى من نوعها في البحيرة، إذ سبقتها الكثير من حالات التسمم بسبب «الحواوشي»، أقربها وفاة 6 أفراد من أسرة واحدة جراء تناولهم حوواشي، ويتراوح سعر الرغيف ما بين 3 إلى 10 جنيهات.
كشري فاسد
ومن ضمن الأطعمة الفاسدة «الكشري»، ففي يوليو 2017، أعلنت الدكتورة أمنية رجب، وكيل وزارة الصحة بالمنيا، ارتفاع حالات التسمم من تناول وجبة كشري فاسد إلى 22 حالة إصابة بمركز أبو قرقاص، وتم نقلهم للمستشفى لتلقي العلاج.
الفول بالسرطان
وبرغم أن رائحة الفول تجذب ملايين المصريين، للوقوف على عربات الباعة في صباح كل يوم، إلا أنه في فبراير 2015، أكدت وزارة الصحة أن عربات الفول المنتشرة في الشوارع وبعض بائعي الفول المدمس في المحال يستخدمون بعض المواد الكيميائية التي تؤدى إلى سرعة نضج الفول.
وأثبت بعض العلماء في كليتى الزراعة والطب بأن مادة «الإيديتا EDTA »، والتي يستخدمها أصحاب عربات الفول من أجل سرعة نضج الفول ما هي إلا مادة كيميائية اسمها التفصيلى إثيبلين داي أمين تترا أسيتيك أسيد (الكربونات) والتي تجعل حبة الفول المدمس الصلبة هشة للغاية وناضجة كليا من أجل أن يوفروا بعض الغاز والوقت، ولكنها تسبب العديد من الأمراض.
ومن الأمراض التي تسببها تلك المادة أمراض هشاشة العظام والجلطات والأكثر من ذلك أنها تسبب السرطان حيث تجعل خلايا جسم الإنسان منقسمة وفى حالة جنون مستمر.
