5 فوائد للعدس تجعلك تتناوله طوال الشتاء بانتظام

العدس من الأطعمة الشتوية التي لا يستغنى عنها البيت المصري، لما يمنحه للجسم من دفء وطاقة.

وتؤكد الدكتورة مروة كمال اختصاصية التغذية العلاجية أن شوربة العدس من أفضل الأطعمة خلال فصل الشتاء، وخاصة مع هذه الموجة الباردة التي نواجهها هذه الأيام.

واستعرضت أهم الفوائد الصحية للعدس، والذي يجعله من أفضل الأطعمة في مثل هذه الأيام شديدة البرودة، لما يحتويه من فيتامينات، إلى جانب أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين تعادل ما تحتويها اللحوم الحمراء، ولذلك يعد الأنسب كبديل للحوم الحمراء المليئة بالدهون.

العدس يحتوي على الكالسيوم والحديد والفسفور وفيتامين(ب) المركب، لذلك فهو يعمل على علاج الأنيميا ويقوي الجهاز العصبي والعظام والأسنان.

العدس يحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم.

شوربة العدس تمنح الجسم الدفء في البرد القارس، إلى جانب أنه سهل الهضم، وسريع الامتصاص.

العدس يحتوي على نسبة عالية من الألياف، التي تعمل على تنظيم عمل المعدة.

العدس يزيد من امتصاص الجسم للسكريات، وتقليل امتصاص الكوليسترول.