طريقة إعداد المكرونة بالمشروم والثوم من الشيف نيفين
المكرونة من الأطباق المميزة على مائدة الطعام حيث يعشقها الصغار كثيرا، وهى تقدم بجانب اللحوم والخضراوات، كما يمكن تقديمها منفردة بالحشوات المختلفة.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل المكرونة بالمشروم والثوم.
المكونات:-
مكرونة فيونكات مسلوقة
2 كوب مشروم مقطع
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 مكعب كبير زبد
ملح وفلفل أسود
بقدونس مفروم
الطريقة:-
- نشوح الثوم في الزبد، ثم نضيف له المشروم والملح والفلفل ونقلب ونتركه حتى تمام النضج.
- نضيف المكرونة المسلوقة للخليط السابق ونقلب، ثم نضيف البقدونس المفروم ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات.
- نرفع المكرونة من على النار وتقدم ساخنة بعد تزيينها بالجبن المبشور.
