باحثون دنماركيون: الثوم يحارب البكتيريا

أظهر فريق من الباحثين الدانماركيين في أبحاثهم التي أجريت في جامعة كوبنهاجن، الآثار الفعلية للمركب العضوي الموجود في "الثوم" والذي يعرف باسم "أجوين" والذي يزيد من فاعلية المضادات الحيوية، ويحارب البكتيريا التي تقاوم المضادات الحيوية لدى المرضى المصابين بعدوى مزمنة.. كما أنه قادر على عدم استقرار أجهزة الاتصالات البكتيرية ويجعلها أقل تأثير على المضادات الحيوية والجهاز المناعى.

وأشار الباحثون إلى أن هذا المركب العضوى "أجوين" يستخدم كمضاد للأكسدة، ومضاد للتجلط ما يساعد على منع الصفائح الدموية من تشكيل جلطات دموية، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وكذلك مكافحة سرطان الدم.. كما يؤثر على نمو الخلايا السرطانية من خلال استهداف الهيكل الخلوى النخاعي.

جدير بالذكر أن العلماء الدنماركيين قد اكتشفوا  ثراء الثوم بعنصر الكبريت عند هرسه أو فرمه مما يخفف من التهابات الرئة ومختلف البكتيريا.