جامعة المنوفية تنظم قافلة زراعية عن بنجر السكر وإنتاج السمان

نظمت إدارة القوافل بجامعة المنوفية قافلة زراعية، من كلية الزراعة، زارت خلالها الإدارة الزراعية ببركة السبع حول محصول بنجر السكر وإنتاج السمان بمشاركة نخبة من أعضاء هيئة التدريس ومتخصصين من كلية الزراعة.

انطلقت القافلة تحت رعاية الدكتور معوض الخولى، رئيس جامعة المنوفية، وإشراف الدكتور عبد الرحمن قرمان، نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة والمشرف العام على القوافل.

شارك في القافلة الدكتور دياب سعد دياب، وكيل كلية الزراعة، والدكتور إبراهيم حسينى درويش، والدكتور سامى عبد الحى فراج، وأشاروا إلى أهمية محصول بنجر السكر باعتباره محصول اقتصادي واستراتيجي مهم جدًا لإنتاج السكر، مضيفين أن نبات بنجر السكر يتبع العائلة الرمرامية ويزرع بنجر السكر بغرض إنتاج الجذور بصفة رئيسية، وهى مخروطية الشكل بيضاء اللون ويحتوى الجذر في بنجر السكر في المتوسط على 75 % ماء، 20 % مواد صلبة ذائبة عبارة عن نحو 16 % سكروز، 4 % مواد غير سكرية عبارة عن مواد نتروجينية وأملاح معدنية.

كما أكد المشاركون في القافلة أن موعد الزراعة هو أحد العوامل المهمة لزيادة الإنتاج لأن نسبة السكر ودرجة استخلاص السكر تزداد كلما تم الحصاد في ظروف الجو البارد أو المعتدل وتقل كلما زادت درجات الحرارة ويتم التوصية بالزراعة ابتداء من منتصف سبتمبر حتى منتصف نوفمبر حتى يكون الحصاد في الشتاء.

ويتم استيراد التقاوى من البلاد ذات الجو البارد لأن إنتاج البذور يحتاج درجة حرارة منخفضة جدا وعادة يحدث بعد ذوبان الجليد في البلاد الباردة مثل دول أوروبا ويحتاج الفدان 4 كجم من التقاوى أو 1.5 كجم في حالة الزراعة الآلية ومحصول بنجر السكر يعتمد على السماد الأزوتى ويعتبر من المحاصيل التي لا تتطلب كميات كبيرة من الأسمدة ويحتاج محصول بنجر السكر إلى نحو 1800 - 2500 م3 من المياه للفدان طوال فترة حياة النبات توزع على حسب طريقة الري بالتنقيط أو الري الجاري.