الصناعة: لدينا أصناف تمور ملائمة للسوق العالمية
كشفت إستراتيجية تطوير قطاع التمور في مصر، التي أعدتها وزارة الصناعة والتجارة، أن مصر لديها أصناف من التمور ملائمة للسوق العالمي وهذا يعد من أهم نقاط القوة.
وأوضحت الإستراتيجية أن المزارع الجديدة المنشأة يمكن لها أن تتماشى مع الأنظمة المطلوبة من قبل السوق العالمي، فضلا عن مشاركة المنتجون في بيع إنتاجهم الخاص بهم، ووجود البنية الأساسية الصناعية ووجود عدد كبير من المنشآت الصناعية، والقدرة الكبيرة لدى السوق المحلي، وابتكار منتجات جديدة مصنوعة من التمور، ويضاف أيضا لنقاط القوة ومشاركة السلطات والبحث والجمعيات والمنظمات.
وأشارت الإستراتيجية إلى نقاط القوة والضعف لقطاع التمور في مصر وعدد من التحديات وكذلك الفرص والميول الرئيسية.
وعن نقاط الضعف، أشارت الإستراتيجية، إلى أنها تتمثل في طرق الإكثار التقليدية وغير الصحية أحيانا كما أن غالبية أصناف التمور موجهة للسوق المحلي، ويضاف لذلك أن الإشراف الاحترافي المتخصص غير كاف وهناك ضعف في الربط مع البحث العلمي، وضعف التوجه نحو الممارسات الزراعية من أجل إنتاج جودة ممتازة من التمور.
وتابعت الإستراتيجية، أن ضمن نقاط الضعف هناك نقص في مشاركة المصنعين والتجار في سلسلة الإنتاج وضعف في الخدمات الفنية وإدارة الجودة وعدم حصول المنشآت والمنتجين على شهادات الجودة وعضوية المجلس التصديري، فضلا عن عدم الالتزام بالمعايير الخاصة من أجل قياس جودة صنف معين، والافتقار إلى الرقابة والبيانات على السوق المحلي وعرض منتجات غير مطابقة للسوق العالمي وأخيرا ضعف في استغلال الموارد لصالح التمور.
وتستمر فعاليات مهرجان التمور المصرية الذي تنظمه وزارة التجارة والصناعة بواحة سيوة لليوم الرابع على التوالي تحت رعاية الرئيس عبد الفتاح السيسي وذلك بالتعاون مع جائزة خليفة الدولية لنخيل التمر بدولة الإمارات العربية المتحدة، ومنظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (اليونيدو)، ومنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو)، ومحافظة مطروح.
ويشارك في المهرجان مصنعو ومصدرو التمور من كافة أنحاء الجمهورية، وخبراء زراعة وإنتاج ووقاية النخيل، وعدد من المزارعين المختصين بزراعة النخيل وتصنيع التمور، وكذا عدد من ممثلي المؤسسات العلمية والبحثية والمنظمات والهيئات الدولية المعنية.
ويستعرض مهرجان هذا العام أهم المشكلات التي تواجه إنتاج وتصنيع التمور ودراسة الحلول المقترحة لها بالإضافة إلى تشجيع قطاعي إنتاج وتصنيع التمور وتحديد أولوياتها وتبادل الخبرات وتوثيق الروابط بين المزارعين ومنتجي ومصنعي التمور داخل وخارج جمهورية مصر العربية.
ويشارك في المهرجان المزارعون المختصون بزراعة النخيل وخبراء زراعة وإنتاج النخيل، وخبراء وقاية النخيل من الأمراض والآفات ومتخصصون في مجال تصنيع وتصدير التمور، بالإضافة إلى ممثلين عن المؤسسات العلمية والبحثية وعن المنظمات والهيئات الدولية.
