الصناعة: مشروع لتطوير التمور بقيمة 400 ألف دولار
أكدت الدكتورة حنان الحضري، مقرر مجلس الصناعة للتكنولوجيا والابتكار بوزارة الصناعة والتجارة، إن مشروع تطوير سلسلة القيمة للتمور في مصر تبلغ قيمته 400 ألف دولار على مدار عامين.
جاء ذلك خلال تصريحات صحفية على هامش فاعليات مهرجان التمور الثالث بسيوة، وأشارت إلى أن أهم أهداف المشروع بناء قدرات المزارعين لعمل منتج جيد، وتم إجراء 25 دورة تدريبية للمزارعين منذ إنشاء المشروع، مشيرة إلى تدريب 2500 مزارع ومصنع من الفئات العاملة على طول سلسلة الدورات.
وتابعت أن تلك الدورات تكون على الممارسات الزراعية الجيدة، وتهدف لإنتاج منتج صالح مطابق للمواصفات والمقاييس والجودة العالمية.
وقالت؛ إن المشروع أقيم بالتنسيق مع وزارة التجارة والصناعة ووزارة الزراعة ومنظمة الفاو العالمية، مشيرة إلى أنه تم توقيع عقد مع المعمل المركزي للنخيل التابع لوزارة الزراعة، لتدريب المدربين.
وأضافت إننا نعمل أيضا على بناء قدرات مجمعي التمور والتجار وتنظيمهم حسب حاجة السوق، مفيدة أنه تم عمل ورش عمل بالتعاون مع وزارة التجارة والصناعة بالاستعانة بخبراء أجانب.
وأكدت على بند بناء قدرات العالميين في بيوت التعبئة، وتدريبهم للوصول للمستوى المطلوب حسب المواصفات القياسية، موضحة أن هناك 12 مواصفة يتم التدريب عليها، شاملة الممارسات الصحية والقياسية واشتراطات الجودة وتكنولوجيا التصنيع.
